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CORSO BARMAN AVANZATO

LO STRUMENTO FONDAMENTALE PER I PROFESSIONISTI DEL BAR

TIPOLOGIA: Teorico pratico
DURATA: 18 ore
ORARIO: Full immersion, part-time (diurno/serale)
REQUISITI RICHIESTI: Conoscenza Base
TEST FINALE: Si
RICONOSCIMENTI: Attestato di partecipazione

  • LA FRUTTA: PROPRIETÀ, CONOSCENZA E UTILIZZO
  • GLI ZUCCHERI
  • WELCOME WATER E SODE AROMATIZZATE
  • SCIROPPI HOME MADE (A FREDDO, INFUSIONE, DECOTTO)
  • SHERBET E SHRUB
  • DISTILLATI E LIQUORI AROMATIZZATI
  • IDROCALCOLATI, TINTURE E BITTER
  • AFFUMICATURA
  • VELLUTI E VARI ADDENSANTI
  • LAVORAZIONE E IMPORTANZA DEL GHIACCIO
  • NUOVI TOOLS
  • NUOVE TECNICHE DI PREPARAZIONE
  • TWIST ON CLASSIC
  • DAL PUNCH AI DRINK NEW ERA

La quota di iscrizione prevede inoltre:

  • Assicurazione personale del corsista
  • Possibilità di ripetere l’esame finale (max 2 volte)
  • Attrezzatura e dispense per poter svolgere il corso
  • Postazione personale per ogni corsista
  • Recupero delle lezioni privatamente

ALLA FINE DEL PERCORSO IL CORSISTA AFFRONTERÀ UNA PROVA FINALE COMPOSTA DA PARTE TEORICA, TECNICA DI VERSATE E PARTE ESECUTIVA DI PREPARAZIONE COCKTAIL CON RILASCIO DEL DIPLOMA DI PARTECIPAZIONE.

I nostri trainer operano all’interno dell’Istituto Alberghiero Mantegna di Brescia e la scuola collabora a stretto contatto con Regione Lombardia per i corsi professionali.

Fidelizziamo con 36 locali su Brescia e provincia per fare in modo che i corsisti, una volta completato il percorso, possano trovare uno sbocco lavorativo dove poter fare pratica al termine del percorso accademico.

Le classi sono composte da un massimo di 7 corsisti per svolgere al meglio la parte pratica e le lezioni si svolgono dal lunedì al sabato con orario diurno e serale.

Vuoi maggiori informazioni sul nostro corso?

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  • LIQUID SOLUTION di ANDREA SOTTINI

  • via ghidoni 79 ospitaletto

  • P.IVA 03907100980

  • C.F. STTNDR84A12B157F

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  • Sede: Via della Stazione, 9 – 2524 Brescia

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